وزارة الفلاحة: السوق التونسية تتوفر على157 الف طن من مادة الزقوقو في ظل حاجيات استهلاكية اقل من العرض

كشفت وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري، أمس الجمعة 24 نوفمبر 2017، عن توفر 157 الف طن من مادة الزقوقو في الاسواق في ظل حاجيات تناهز 150 طنا مما يشكل فائضا بزهاء 7 اطنان.

واضافت الوزارة، في بلاغ لها، ان الكميات المتوفرة في سليانة تناهز 97 طنا وفي بنزرت تقارب 35 طنا مع امكانية توفير 35 طنا اخرى قبل موفي الشهر الجاري الذي يتزامن مع الاحتفال بالمولد النبوي الشريف في حين تشهد اسعار الكلغ الواحد من هذه المادة ارتفاعا ليصل سعر الكلغ الواحد منها قرابة 30 دينارا في الاسواق.

وبالنسبة للموسم الحالي، اشارت الوزارة الى الانطلاق في بيع محاصيل الزقوقو ليتم جنيها من قبل المستغلين. وتم الى حد الان بيع 21 الف و212 هكتار للمتسوغين عبر فتح استشارات ستمكن من انتاج 106 اطنان من الزقوقو من ضمن اجمالي 68 لف و209 هكتارات يتوقع ان توفر 345 الف طن من هذه المادة خلال الموسم الجديد الذي يتواصل من شهر نوفمبر 2017 الى غاية موفي افريل 2018

وتغطي غابات الصنوبر الحلبي في تونس 360 الف هكتار (القصرين والكاف وسليانة ) وتمتد المساحات القادرة على انتاج الزقوقو على 70 الف هكتار وتستقطب هذه المساحات زهاء 70 مستغلا لاستخراج هذه المادة حاليا ويعد الزقوقو اهم مكونات اطباق الاحتفال بالمولد النبوي الشريف الى جانب انواع اخرى من الفواكة الجافة والتي تشهد بدورها ارتفاعا لافتا على غرار مادة الفستق و اللوز.