يلقى 680 الف قنطار من الخبز بقيمة 100 مليون دينار، اي اكثر من 10 بالمائة مما تنتجه المخابز، سنويا، في سلّة المهملات في حين يقع اتلاف قرابة 12 بالمائة من المأكولات التي تعدها النزل و16 بالمائة من تلك التي تعرض في المطاعم الخاصة، كما تعرف مواد غذائية في المساحات التجارية الكبرى بقيمة 8ر2 ملايين دينار، نفس المصير، وفق ما كشف عنه المدير العام للمعهد الوطني للاستهلاك، طارق بن جازية، في تصريح لـ"وات"، الثلاثاء بالحمامات، على هامش انطلاق اعمال ملتقى صياغة الميثاق الوطني للحد من التبذير الغدائي.
